天氣驟冷，請(qǐng)關(guān)注葡萄冬剪時(shí)間及技術(shù)

文章來(lái)源：     時(shí)間：2017-10-28 10:14:11     作者：

葡萄目前已進(jìn)入生理落葉期，葡萄冬剪也是我們最為關(guān)心的問(wèn)題。

葡萄冬剪到底在什么時(shí)候？其實(shí)一般來(lái)說(shuō)葡萄落葉以后至第二年葡萄傷流之前都可以進(jìn)行冬剪。

那么問(wèn)題來(lái)了，很多朋友說(shuō)我的葡萄葉片好的很，根本不落葉，那該怎么辦呢？

葡萄冬季修剪需剪除大量枝蔓，整株的修剪量可達(dá)1/3-2/3以上。因此，必須考慮被修剪枝蔓的養(yǎng)分損失。

葡萄過(guò)早或過(guò)晚的修剪都會(huì)損失大量貯藏營(yíng)養(yǎng)，不利于翌年的萌芽、花序補(bǔ)充分化和新梢生長(zhǎng)。

葡萄冬剪的最佳時(shí)期是樹(shù)體充分進(jìn)入休眠期至傷流期前30天，大棚栽培應(yīng)在覆膜前結(jié)束修剪。

南方地區(qū)最佳修剪期是12月下旬至翌年1月份；北方地區(qū)最佳節(jié)修剪時(shí)間是10月下旬至11月中下旬，大棚栽培的修剪需在覆膜前完成。

1.根據(jù)產(chǎn)量、葡萄生長(zhǎng)勢(shì)，決定其留結(jié)果枝數(shù)，控制其每平方結(jié)果枝數(shù)；

2.把握修剪順序，從干到蔓、從主到側(cè)，后結(jié)果枝，疏枝→回縮→短截；

3.剪枝選留應(yīng)是生長(zhǎng)粗壯的一年生枝作結(jié)果母枝，粗度應(yīng)該在0.8cm左右，壯枝長(zhǎng)留，瘦枝短留；

4.要對(duì)多年生枝回縮，多年生弱枝回縮，應(yīng)在剪口下留強(qiáng)枝；多年生強(qiáng)枝回縮，應(yīng)在剪口下留中庸枝；

5.疏疏枝應(yīng)從基部徹底剪掉，注意留殘樁。但同時(shí)要注意傷口不要過(guò)大，以免影響留下枝條的生長(zhǎng)。

不同年份的修剪傷口，盡量留在主蔓的同一側(cè)，避免造成對(duì)傷口，影響樹(shù)體內(nèi)養(yǎng)分和水分的運(yùn)輸。

1.

識(shí)別母枝

     

只有優(yōu)質(zhì)的結(jié)果母枝才能夠在第二年萌芽率高、發(fā)枝力強(qiáng)、枝梢健壯、花芽分化好、花序大、座果率高、果粒大、穗形整齊、果實(shí)品質(zhì)好。

結(jié)果母枝要選取色澤深有光澤、枝蔓充分成熟；

基2節(jié)徑粗0.8-1.2厘米；

枝體曲折延伸，節(jié)間較短，節(jié)部突出粗大，芽眼高聳飽滿，鱗片緊；

枝橫切面圓，木質(zhì)部發(fā)達(dá)，髓部小，組織致密；

無(wú)病蟲(chóng)害。

2.

修剪長(zhǎng)度

     

包括短梢（2-3芽）、中梢（4-6芽）、長(zhǎng)梢（8芽以上），結(jié)合生長(zhǎng)勢(shì)、結(jié)果枝率及花芽著生部位的高低來(lái)決定修剪的長(zhǎng)度。

花序著生部位在1-3節(jié)比率較高，結(jié)果枝率在70%以上的品種，可短梢、中梢修剪相結(jié)合；

花序著生部位在4節(jié)上占多數(shù)，結(jié)果枝率在40-50%的品種，可以中梢修剪為主，靠主干附近下一年培養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)枝的可短梢修剪；

花序著生部位不穩(wěn)定的品種，可短、中、長(zhǎng)梢修剪相結(jié)合，優(yōu)質(zhì)的結(jié)果母枝可以留長(zhǎng)梢以增加花量。

柵架多主蔓扇形整枝以長(zhǎng)梢、中梢修剪或長(zhǎng)梢、中梢、短梢混合修剪為主，龍干形整枝則以短梢修剪為主。

3.

修剪位置

     

處于剪口位置的枝蔓髓部較大，組織較疏松，水分易蒸發(fā)，故修剪時(shí)剪口應(yīng)距芽眼2至4厘米，這樣就可以防止芽眼部位水分的蒸發(fā)而導(dǎo)致干枯枝。

剪口要盡量選擇在與剪口芽相對(duì)的一側(cè)。

4.

確定芽量

     

要根據(jù)種植架式、整枝方式、樹(shù)勢(shì)強(qiáng)弱、芽眼萌發(fā)率及新梢結(jié)果枝比率來(lái)確定冬剪的留芽量。

如株距1米、行距5米的棚架，畝栽133株，預(yù)計(jì)畝產(chǎn)1500㎏，平均每株掛果量11.28㎏，即每株5㎡的棚架面上，每平方米留5-6個(gè)結(jié)果母枝，

按每株有25個(gè)結(jié)果母枝計(jì)算，平均每個(gè)結(jié)果每枝留1-2個(gè)結(jié)果枝，負(fù)載量為0.45㎏,就能達(dá)到產(chǎn)量指標(biāo)。因此在冬剪時(shí)適宜以短梢修剪為主。

此時(shí)還要考慮到不同品種結(jié)果枝率的特性，如結(jié)果枝率在70%以上的品種畝留芽量一般為7000-8000個(gè)，主要是歐美種，還有歐亞種的奧古斯特葡萄、維多利亞葡萄等；

結(jié)果枝率在百分之四十到五十的品種畝留芽量為1-1.3萬(wàn)個(gè)，主要是歐亞種，如里扎馬特葡萄、紅提葡萄等；結(jié)果枝率極不穩(wěn)定的品種畝留芽量為1.3-1.5萬(wàn)，如美人指葡萄。

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